Meningkatnya populasi manusia saat ini dan juga semakin meningkatnya kebutuhan manusia akan sumber energi yang dapat menunjang kehidupannya sehari-hari. Semakin meningkatnya perkembangan teknologi juga berimbas pada semakin banyak dan beragam konsumsi energi yang dibutuhkan. Sumber energi saat ini akan habis jika terus menerus digunakan, oleh karena itu banyak yang sudah mulai beralih pada sumber energi alternatif yaitu salah satunya panel surya. Dalam tugas akhir ini akan dimanfaatkan penggunaan sumber energi hybrid dari sumber energi matahari yang disimpan didalam baterai serta jala-jala PLN yang dikonversikan menjadi sumber tegangan DC. Pemilihan sumber tegangan ini dilakukan secara otomatis oleh automatic transfer switch yang kemudian dayanya akan dialirkan menuju boost converter untuk dikonversikan secara step up sebelum terakhir mengalir ke motor penggiling daging. Kecepatan motor penggiling daging diatur konstan senilai 2200rpm oleh PI kontroler.