Banyak inovasi alternatif energi yang semakin dikembangkan seperti solar cell. Solar cell dapat di manfaatkan sebagai sumber listrik dari penggiling daging karena di pasar untuk mendapatkan sumber listrik dari PLN sangat sulit. Solar sell sebagai sumber energi yang ramah lingkungan, karena tidak ada polusi yang dihasilkan selama proses konversi energi serta dengan solar cell alat penggiling dapat di bawa ke mana-mana. Solar cell 100 WP yang di gunakan pada proyek akhir ini dirancang agar dapat mengecharge aki 12 Volt 32 Ah. Agar dapat menghasilkan tegangan yang sesuai dengan kapasitas aki di gunakan buck-boost converter untuk mengontrol dengan menggunakan metode increment-decrement. Arus maksimum saat proses charge sebesar 3,4 Ah dengan keluaran tegangan rata-rata 14,46 Volt saat kondisi accu 40%. Untuk mengoptimalkan kerja dari motor DC pada proses penggilingan daging digunakan metode kontrol logika fuzzy. Kontrol logika fuzzy yang digunakan bertujuan untuk mengatur kecepatan motor sesuai dengan beban yang ada pada motor agar proses penggilingan yang di hasilkan bagus. Seting point kecepatan dari motor DC sebesar 250 rpm. Pada saat proses penggilingan dihasilkan kecepatan rata-rata sebesar 228 rpm.