Susu merupakan salah satu bahan pangan yang kaya zat gizi tinggi seperti protein serta terdapat kandungan bakteri. Pengolahan susu yang dilakukan dalam skala rumah tangga masih bersifat konvensional. Oleh karena itu salah satu ide teknologi pengolahan susu yang tepat ialah dengan cara pasteurisasi. Pasteurisasi ialah metode untuk mengolah susu sesuai dengan suhu dan waktu yang ditentukan. Dalam skala rumah tangga metode yang digunakan dalam pasteurisasi susu ialah Low Temperature Long Time (LTLT), yakni memasak susu dengan suhu 60-65oC selama 30 menit. Kontrol suhu pada sistem ialah on off, hingga set point sistem pada suhu 60-65oC bisa dipertahankan selama 30 menit. Dengan adanya alat ini maka proses dari pasteurisasi dapat berjalan otomatis dan dapat dimonitoring secara langsung melalui LCD grafik. Hasil akhir dari susu pasteurisai yang telah di uji coba pada laboratorium ialah total bakteri susu segar yang semula 6.5x106 (Cfu/ml) dapat turun menjadi 3.3x104 (Cfu/ml), kandungan protein susu pasteurisasi juga dapat naik dari 2.81% menjadi 3.64%, selain itu susu pasteurisasi dan susu rebus dapat bertahan selama 6 hari pada suhu 5oC, sedangkan susu murni biasa hanya dapat bertahan selama 4 hari pada suhu 5oC. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pasteurisasi susu dengan suhu 60-65oC dengan waktu 30 menit pada skala rumah tangga dapat berjalan secara otomatis dan dapat menghasilkan susu yang berkualitas serta daya tahan yang lebih lama.