Perkembangan teknologi dalam bidang pangan telah cukup banyak berkembang pesat dengan adanya permintaan dari masyarakat untuk memudahkan pekerjaan manusia, sebagai contoh pengolahan kentang mulai dari kentang yang siap di goreng hingga kentang yang dibuat berbentuk ulir. Sebagaimana yang diketahui Proses pengirisan kentang berbentuk ulir dilakukan secara sederhana atau hanya menggunakan pisau saja, dimana pengiris kentang dibuat bertujuan untuk membentuk kentang berbentuk Ulir. Rancang bangun Pengiris Kentang Berbentuk ulir menggunakan motor induksi 1 fasa dengan kontrol PID adalah alat pengiris kentang berbentuk spiral/ulir, mesin ini digunakan oleh masyarakat untuk membuat makanan dari kentang. Alat ini dapat mengatur kecepatan motor yang konstan sehingga mendapatkan hasil yang maksimal, kecepatan motor diatur oleh kontroler PID dengan menggunakan mikrokontroler dan kecepatan motor diatur sesuai dengan setpoint. Agar setpoint yang diberikan tetap konstan maka diberikan sensor kecepatan pada motor untuk mendeteksi kecepatan motor kemudian dikirimkan ke mikrokontroler untuk diproses agar tengangan dan frekuennsi yang keluar dari inverter konstan.