Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem pemantauan suhu dan lokasi secara real-time pada transportasi bergerak untuk mendukung distribusi produk perishable, khususnya apel, dengan menjaga kualitas produk selama proses pengiriman. Sistem ini menggunakan sensor DHT22 untuk mengukur suhu dengan akurasi 0,5C, modul GPS Ublox NEO 6M untuk pelacakan lokasi dengan akurasi hingga 2,5 meter pada kondisi ideal, dan mikrokontroler ESP32 sebagai pusat pengolahan data. Data suhu dan lokasi dikirim melalui teknologi Internet of Things IoT ke platform Firebase dengan enkripsi SHA256 untuk menjamin keamanan dan integritas data. Sistem ini juga dilengkapi fitur penanganan kehilangan sinyal dengan menyimpan data sementara pada memori ESP32 menggunakan struktur FIFO queue, yang kemudian dikirim ulang saat koneksi pulih. Sistem dirancang portabel dengan dukungan powerbank berkapasitas 6000mAh, mendukung efisiensi logistik rantai dingin. Pengujian menunjukkan bahwa sistem memiliki akurasi suhu dengan error rata-rata di bawah 6,45 dan akurasi lokasi dengan error rata-rata 5,18 meter di area terbuka serta 8,54 meter di area tertutup. Sistem ini memberikan solusi skalabel dan andal untuk memantau kondisi suhu dan lokasi, mendukung petani dan distributor dalam menjaga kualitas produk serta meningkatkan efisiensi distribusi pertanian yang berkelanjutan.