Penelitian ini berfokus pada perancangan UI/UX untuk website Sentra Wisata Kuliner Surabaya atau SWK serta Dashboard pengurus dengan menggunakan metode Design Thinking. Penelitian ini dilakukan dengan melakukann user research mulai dari wawancara mendalam dan observasi lapangan untuk mengetahui kebutuhan pengguna yaitu pengnjung dan pengurus SWK, kemudian menyusun Emphaty Mapping untuk memetakan permasalahan secara terstruktur dan jelas. Dari situ, ide ide kreatif diprioritaskan menggunakan metode MOSCOW yang kemudian menjadi dasar pembuatan high fidelity prototype, mulai dari sketsa wireframe hingga high-fidelity mockup yang interaktif. Pengujian penelitian ini dilakukan pada 30 pengunjung dengan task-based testing, menghasilkan skor Single Ease Question atau SEQ rata-rata di atas 6 menunjukkan bahwa desain antarmuka sangat mudah digunaka dan skor System Usability Scale atau SUS yaitu 76,4 yang masuk kategori sangat baik, serta semua dimensi User Experience Questionnaire atau UEQ juga berada mendapatkan nilai positif mean lebih dari 1,7. Pada Dashboard pengurus menunjukkan completion rate di atas 80 persen, mempermudah pengelolaan jadwal dan booking. Kegiatan Evaluasi heuristic oleh lima evaluator menunjukkan perlunya peningkatan pada prinsip Error Prevention, Aesthetic dan Minimalist Design, dan Help Users Recover from Errors dengan nilai severity tertinggi.