Seiring dengan berkembangnya teknologi dan informasi, banyak transfer data yang terjadi, baik itu online maupun offline. Banyak sekali masalah yang dihadapi ketika melakukan proses transfer data atau file, salah satunya adalah kebocoran data oleh pihak ketiga yang tidak berkepentingan untuk mendapatkan data tersebut. Dalam era modern ini, banyak jenis data yang tersebar di internet, salah satunya adalah data mengenai bidang Agriculture. Data Agriculture yang tersebar dan diketahui oleh pihak ketiga yang tidak berhak mendapatkan data tersebut tentunya sangat merugikan. Maka dibutuhkan sebuah keamanan data yang berguna untuk melindungi data dari pihak ketiga. Pada proyek akhir ini, dibuatlah sebuah system keamanan data berbasis Internet of Things (IoT) di bidang Agriculture yang mampu melindungi data dari serangan atau kebocoran data oleh pihak ketiga. Metode yang digunakan pada pengerjaan proyek akhir ini untuk mengamankan data adalah dengan menggunakan algoritma AES Cryptosystem. Terdapat dua tahap untuk pengamanan data menggunakan algoritma AES, yaitu dengan proses enkripsi dan proses dekripsi. Data yang diambil menggunakan sensor di proses menggunakan Fuzzy Logic untuk disederhanakan dan selanjutnya masuk kedalam tahap enkripsi. Data yang sudah diamankan kemudian disimpan dalam Database yang berguna sebagai penyimpanan dan untuk untuk sortir kemudian diunggah ke website yang sudah di lindungi dengan HTTPS. Hasil sementara dari penelitian ini berupa data sensor secara angka dan hasil penyederhanaan dari Fuzzy Logic berupa sebuah kata. Keamanan data yang digunakan dapat mencegah adanya kebocoran data yang telah didapatkan dari perangkat IoT. Data yang telah diamankan akan di proses menggunakan fuzzy logic dan ditampilkan dalam sebuah website.