Kurangnya alat-alat pendukung produksi pada UMKM kuliner bakso menyebabkan produktivitas tidak maksimal, terutama pada proses pembuatan bulatan-bulatan bakso yang biasanya masih dilakukan manual menggunakan tangan. Untuk itu dibutuhkan alat pencetak bakso otomatis yang dapat mengatasi permasalahan-permasalahan pada pembuatan bulatan bakso dengan cara manual. Pada alat ini digunakan motor induksi sebagai penggerak. Motor induksi dipilih karena memiliki efisiensi tinggi, konstruksi yang kokoh, harga yang murah, dan perawatan yang mudah. Ada beberapa cara untuk mengatur kecepatan motor induksi salah satunya dengan metode v/f constant. Pengaturan kecepatan dengan skalar v/f konstan menghasilkan rasio tegangan dan frekuensi yang dijaga konstan sehingga motor induksi memiliki flux maksimum yang selalu konstan saat dilakukan pengaturan kecepatan. Pada proyek akhir ini dirancang sebuah inverter satu fasa untuk pengaturan kecepatan motor induksi satu fasa. Dengan menjaga rasio tegangan per frekuensi keluaran inverter konstan sebesar 4,4 maka akan dihasilkan variasi kecepatan motor induksi dengan torsi puncak yang konstan pula. Motor induksi yang digunakan sebagai penggerak mesin pencetak bakso, mampu menghasilkan 41 butir cetakan bakso dalam waktu satu menit dengan mengatur kecepatan di poros pengaduk dan poros pisau pemotong sebesar 40 rpm.